太陽のトマト麺 錦糸町本店（墨田区江東橋）

　怒涛のラーメンブーム…「つけ麺」「汁なし麺」ときて、今年のトレンドは「トマト麺」なのだそうだ。てなわけで、今日は錦糸町駅から程近い「太陽のトマト麺 錦糸町本店」で、そのトマト麺なる食べ物を食べてみようとやってきた。この錦糸町が本店のラーメン屋さんではあるが、親会社は「大阪王将」と、資本の手が入っていたので、はたしてどんなものか…適度な企画モノとして終わるのか、それとも本物か？


　ともかく、開店早々に一番でカウンター席に座り、錦糸町本店限定という「太陽のボンゴレ麺」なるメニューを注文。なぜかと言えば、パスタも大好きな私の中で、一番好きなパスタがボンゴレだからという安易な選択だが、以前からスパゲッティーのボンゴレソースの缶詰がラーメンに合うのではないかと考えていたので、ラーメンを連想するよりはパスタの発展系としてのイメージである。

　待つことしばし…ようやく出てきたのは、なんと殻付きのアサリがたっぷり入った赤いスープ。これが噂のトマトスープかと、恐る恐るスープを喉に流し込む。ほほぉ、これは旨い。その昔、カップヌードルのチリトマトを食べた時の衝撃を思い出す…が、これがラーメンなのかどうかというのは麺を食べてみなければわかるまいと、ぐいっと器の中の麺をすくいあげれば、ストレートの細麺が、このトマトスープによく絡んでバランスも良く仕上がっている。素直に美味しいと言える納得の味ではあるが、やはりラーメンかどうかはわからない。ま、だからと言って全否定することもなく、手際よくアサリの殻と身をより分け、スルスルと麺を完食した後は、「らぁリゾ」と呼ばれるこのラーメン用のライスを注文し、おもむろにドンブリにぶち込んでみれば、あっという間に「ラーメンリゾット」の出来上がり。いやぁ、これには脱帽である。旨いウマイ！


　今日のラーメンの他にも「チーズラーメン」などもあり（普通に食べたい方は鶏パイタン麺もある）、食べてみたいという衝動にかられてしまったが、果たして次に錦糸町まで遊びに来るのはいつになることやらと、ちょっぴり悩む。。。

　ちなみに、この「太陽のラーメン」は、そのコンセプトがロハス（健康や環境問題に関心の高い人々のライフスタイル）という、流行（？）を取り入れたお洒落なスタイルだが、それがどうお店に活かされているのかと言うと、割り箸ではなく普通のお箸だったり、紙オシボリではなく布のオシボリだったりと、なるべくゴミをださないようにと工夫を凝らしているらしい。ふーむ、これからはこういったスタイルが自然と選ばれていくのだろうかと、少し動向を伺いたいと思う。

　一度、お試ししてみることをオススメしたい店だ。

	住所：東京都墨田区江東橋1-11-8 営業時間：11：00〜24：00 定休日：年中無休
	個人評価 ラーメンの味☆☆☆☆− 店内の接客☆☆☆☆− 店の雰囲気☆☆☆−− 再訪の期待☆☆☆−−